Navigation de collection par Sujet Cacao; fèves fraiches; fermentations; microorganismes .
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Date de publication | Titre | Auteur(s) |
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2021-02-03 | Investigation des microorganismes associés naturellement à la fève fraiche et fermentée de cacao (Theobroma cacao L.). | Konaté, Ibrahim; Alouloua, Yves Cédric |