DSpace Collection:https://hdl.handle.net/20.500.12177/1002024-03-29T10:20:21Z2024-03-29T10:20:21ZReproduction et régime alimentaire de trois espèces d’anoures des habitats dégrades du parc national du banco (côte d’ivoire) : Ptychadena mascareniensis, P. pumilio et Hoplobatrachus occipitalis.Tohe, Blaydahttps://hdl.handle.net/20.500.12177/107092023-07-05T03:05:51Z2009-04-17T00:00:00ZTitle: Reproduction et régime alimentaire de trois espèces d’anoures des habitats dégrades du parc national du banco (côte d’ivoire) : Ptychadena mascareniensis, P. pumilio et Hoplobatrachus occipitalis.
Authors: Tohe, Blayda
Abstract: La taille première reproduction de Ptychadena mascareniensis est de 40,5 mm chez le mâle contre 45,8 mm chez la femelle. La reproduction s’étend sur deux périodes allant février à juillet et de septembre à novembre. Ces périodes sont séparées par des phases de repos. La taille moyenne de l’ovocyte ovarien est de 1,69 mm et la fécondité absolue de 982 ovocytes. Chez P. pumilio, la taille de première maturité sexuelle est de 35 mm chez la femelle et de 30 mm chez le mâle. Sa période de reproduction se superpose à celle de P ; mascareniensis. Chez cette espèce, le diamètre ovarien moyen est de 1,2 mm et la fécondité absolue de 602 ovocytes. Chez ces deux espèces de Ptychadena, l’acte de ponte semble unique. Quant à H. occipitalis, les tailles de première maturité sexuelle au niveau des mâles et des femelles sont respectivement 95 mm et 124,5 mm. L’espèce se reproduit d’avril à mai et de d’octobre à novembre. Le diamètre ovocytaire moyen de ses ovocytes est 2,7 mm et sa fécondité absolue de 3225 ovocytes. Cette grenouille a une ponte fractionnée. Ces trois anoures ont des mœurs nocturnes avec des pics d’activité de coassements situés entre 21 h et 24 h. La prise de la nourriture des espèces du genre Ptychadena étudiées a lieu dans la matinée (6 h à 12 h) et dans la soirée (18 h à 24 h). H. occipitalis se nourrit de 3 h à 9 h et de 15h à 21 h. Alors que les espèces du genre Ptychadena ont un régime omnivore à tendance insectivore, H. occipitalis est omnivore à tendance carnivore. Les régimes alimentaires des trois espèces varient avec la taille. Le régime alimentaire chez P. pumilio n’est ni influencé par l’habitat, la saison et le sexe. En revanche il varie avec l’habitat et la saison chez P. mascareniensis. La composition du régime trophique chez H. occipitalis est influencée par l’habitat, la saison et le sexe. Le rapport intestinal moyen confirme ces quelques différences de régime entre les deux genres. L’étude comparative a montré un recouvrement important des régimes alimentaires chez P. mascareniensis et H. occipitalis. Le recouvrement des trois régimes n’intervient qu’en des pluies à la ferme piscicole.; The first reproduction size of Ptychadena mascareniensis is 40.5 mm in the male and 45.8 mm in the female. Breeding occurs over two periods from February to July and from September to November. These periods are separated by rest periods. The mean size of the ovarian oocyte is 1.69 mm and the absolute fertility of 982 oocytes. In P. pumilio, the size of first sexual maturity is 35 mm in the female and 30 mm in the male. Its period of reproduction is superimposed on that of P. mascareniensis. In this species, the mean ovarian diameter is 1.2 mm and the absolute fecundity is 602 oocytes. In both species of Ptychadena, the act of laying seems unique. As for H. occipitalis, the sizes of first sexual maturity in males and females are respectively 95 mm and 124.5 mm. The species breeds from April to May and from October to November. The average oocyte diameter of its oocytes is 2.7 mm and its absolute fecundity is 3225 oocytes. This frog has a fractional spawning. These three anurans have nocturnal habits with peaks of collapse activity located between 21 h and 24 h. The intake of food of the Ptychadena species takes place in the morning (6 am to 12 pm) and in the evening (6 pm to midnight). H. occipitalis feeds from 3 am to 9 am and from 3 pm to 9 pm. While species of the genus Ptychadena have an omnivorous diet with an insectivorous tendency, H. occipitalis is omnivorous with a carnivorous tendency. Diets of the three species vary with size. The diet in P. pumilio is not influenced by habitat, season and sex. On the other hand, it varies with habitat and season in P. mascareniensis. The composition of the trophic diet in H. occipitalis is influenced by habitat, season and sex. The mean intestinal relationship confirms these few differences of regime between the two genera. The comparative study showed extensive recovery of diets in P. mascareniensis and H. occipitalis. Recovery of the three regimes occurs only in rains on the fish farm.2009-04-17T00:00:00ZCOMPOSITION CHIMIQUE, ACTIVITÉS ANTIOXYDANTE ET ANTIMICROBIENNE DES HUILES ESSENTIELLES DE CINQ PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES DE CÔTE D’IVOIRE : ÉTUDE COMPARATIVE DANS LE CAS DE L’HYDRODISTILLATION ET DE L’ENTRAÎNEMENT À LA VAPEUR D’EAUKouassi, Kouamé Séraphinhttps://hdl.handle.net/20.500.12177/107062023-07-05T03:06:01Z2022-08-26T00:00:00ZTitle: COMPOSITION CHIMIQUE, ACTIVITÉS ANTIOXYDANTE ET ANTIMICROBIENNE DES HUILES ESSENTIELLES DE CINQ PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES DE CÔTE D’IVOIRE : ÉTUDE COMPARATIVE DANS LE CAS DE L’HYDRODISTILLATION ET DE L’ENTRAÎNEMENT À LA VAPEUR D’EAU
Authors: Kouassi, Kouamé Séraphin
Abstract: Cette étude est premièrement une contribution à la caractérisation phytochimique et des activités
biologiques des huiles essentielles issues des plantes aromatiques de la flore ivoirienne.
Deuxièmement, une contribution à un usage optimal des huiles essentielles par le choix de la technique
d’extraction. L’huile essentielle de cinq plantes aromatiques de la flore ivoirienne a été extraite par
deux méthodes : l’hydrodistillation et l’entraînement à la vapeur d’eau. D’abord les huiles essentielles
ont été analysées par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectroscopie de masse
(CPG/SM) et associé aux indices de rétentions (CPG-IR). Ensuite leurs activités antioxydante et
antimicrobienne ont été évaluées. L’étude a révélé dans tous les cas plus de composés dans l’huile
essentielle extraite par hydrodistillation. Le composé majoritaire lorsqu’il est le même a une teneur
plus élevée dans le cas de l’entraînement à la vapeur d’eau. Les huiles essentielles obtenues par
entraînement à la vapeur d’eau ont une activité antioxydante qui est toujours plus grande que celle des
huiles essentielles obtenues par hydrodistillation. Quant à l’activité antimicrobienne, elle se situe dans
le même intervalle pour les deux méthodes.
Donc chaque méthode d’extraction correspondrait ou serait appropriée à un usage spécifique. Il serait
plus bénéfique donc de faire une étude préalable avant un quelconque usage des huiles essentielles.; Abstract :
This study is firstly a contribution to the phytochemical characterization and biological activities of
essential oils from aromatic plants of the ivorian flora. Secondly, a contribution to the optimal use of
essential oils by choosing the extraction method.
The essential oil of five aromatic plants of the ivorian flora was extracted by two methods :
hydrodistillation and steam entrainment.
At first the essential oils were analyzed by gas chromatography coupled with mass spectroscopy (GC MS) and associated with retention indice (GC-RI). Then their antioxidant and antimicrobial activities
were evaluated.The study revealed more compound in the essential oil extracted by hydrodistillation.
The majority compound when it is the same has a higher content in the case steam training.Essential
oils obtained by steam entrainment have an antioxidant activity that is always greater than that of
essential oils obtained by hydrodistillation. Antimicrobial activity is in the same range for both
methods.
So each extraction method would correspond or be appropriate for a specific use. It would therefore be
more beneficial to carry out a preliminary study before any use of essential oils.2022-08-26T00:00:00ZÉtudes chimique et biologique de Solanum rugosum, Solanum erianthum et de Oricia suaveolens de Côte d’IvoireKouao, Toffé Alexishttps://hdl.handle.net/20.500.12177/107052023-07-05T03:05:54Z2021-12-07T00:00:00ZTitle: Études chimique et biologique de Solanum rugosum, Solanum erianthum et de Oricia suaveolens de Côte d’Ivoire
Authors: Kouao, Toffé Alexis
Abstract: Ce présent travail a porté sur les études chimique et biologique de trois plantes médicinales de la flore ivoirienne.
Ce sont deux Solanaceae (Solanum erianthum et Solanum rugosum), et une Rutaceae (Oricia suaveolens). Deux
volets ont constitué l’étude desdites plantes. Le premier a porté sur la caractérisation chimique, à l’évaluation de
l’activité biologique des huiles essentielles extraites et le second à consister à l’étude phytochimique (analyses
qualitative et quantitative), biologiques des extraits de plante de Solanum rugosum.
Les huiles essentielles extraites des plantes d’études sont constituées majoritairement de sesquiterpènes dont α humulène et (E)-β-caryophyllène sont les plus représentatifs. L’action bactériostatique des huiles des feuilles de
Solanum rugosum et Oricia suaveolens a été observée sur les souches bactériennes et champignons.
Quant aux extraits de plante de Solanum rugosum, l’analyse minérale a révélé qu’elle contienne les minéraux K,
P, Cl, S, Si, Na, Fe, Al, Cu, Zn, V, Se, Mg et Ca. Les analyses chimiques effectuées par chromatographie (CCM)
et spectrophotométrie (dosages) ont permis de faire une estimation quantitative et qualitative des métabolites
secondaires (stérols, terpènes, alcaloïdes, flavonoïdes, coumarines, tanins, …) contenus dans les différents
organes. L’activité antioxydante des extraits de plantes par le test au DPPH et au FRAP a montré que ces extraits
sont plus ou moins actifs. L’évaluation biologique a révélé que les feuilles manifestent une action bactéricide sur
Staphylococcus aureus. Cette activité antibactérienne serait due à la coprésence des métabolites secondaires
contenus dans la plante.; ABSTRACT : This present work focused on the chemical and biological studies of three medicinal plants of the Ivorian flora.
These were two Solanaceae (Solanum erianthum and Solanum rugosum), and one Rutaceae (Oricia suaveolens).
Two parts were made up of the study of said plants. The first concerned the chemical characterization, the
evaluation of the biological activity of the essential oils extracted and the second consisted of the phytochemical
study (qualitative and quantitative analyzes), biological activity of the plant extracts of Solanum rugosum.
The essential oils extracted from study plants consist mainly of sesquiterpens, of which α-humulene and (E) -β caryophyllene were very high proportion. The bacteriostatic action of oils from the leaves of Solanum rugosum
and Oricia suaveolens has been observed on bacterial and fungal strains.
As for the plant extracts of Solanum rugosum, mineral analysis revealed that it contains the minerals K, P, Cl, S,
Si, Na, Fe, Al, Cu, Zn, V, Se, Mg and Ca. Chemical analyzes carried out by chromatography (TLC) and
spectrophotometry (assays) made it possible to make a quantitative and qualitative estimate of the secondary
metabolites (sterols, terpenes, alkaloids, flavonoids, coumarins, tannins, etc.) contained in the various organs.
The antioxidant activity of plant extracts by the DPPH and FRAP test showed that these extracts were more or
less active. Biological activity evaluation revealed that the leaves show a bactericidal action on Staphylococcus
aureus. This antibacterial activity was thought to be due to the co-presence of secondary metabolites contained
in the plant.2021-12-07T00:00:00ZConservation du fruit du papayer (Carica papaya L. var solo 8) par le contrôle du stade de maturité à la récolte et quelques activités biochimiques.Yao, N’Zué Benjaminhttps://hdl.handle.net/20.500.12177/107032023-07-01T03:03:37Z2013-10-12T00:00:00ZTitle: Conservation du fruit du papayer (Carica papaya L. var solo 8) par le contrôle du stade de maturité à la récolte et quelques activités biochimiques.
Authors: Yao, N’Zué Benjamin
Abstract: La conservation de la papaye après la récolte est limitée par la non maîtrise du stade de maturité à la récolte et les conditions d’entreposage. Cette thèse a pour objectif d’une part, la détermination du stade optimal de maturité de la papaye, et d’autre part, la détermination d’un traitement thermique couple à l’entreposage à basse température en vue d’améliorer la qualité et la durée de vie de celle-ci après récolte. Pour ce faire, les papayes ont été récoltées à trois stades de maturité : le stade vert immature, le stade vert mature et le stade avancé. Les papayes de chaque stade de maturité ont été entreposées à trois niveaux de température (15, 22 et 28 °C). Le taux d'infection, les caractéristiques physico-chimiques et sensorielles et l’activité des enzymes hydrolytiques ont été mesurés. Par la suite, la cinétique d’inactivation des activités hydrolytiques à la chaleur a été suivie. Cette étude a permis de déterminer la température et le temps d’inactivation partielle des activités enzymatiques. Les papayes récoltées au stade vert mature ont été donc immergées dans l’eau à 49 °C pendant 90 min et entreposées à 15 °C après refroidissement. Les analyses ont montré que le couple (stade vert mature / 15 °C) a permis de réduire le taux d’infection et maintenir les caractéristiques physico-chimiques et sensorielles de la papaye solo 8 pendant plus de 12 jours. Les activités enzymatiques des papayes aux stades vert mature et avancé sont très élevées soit 7 fois plus que celles obtenues dans les papayes au stade vert immature. Par ailleurs, ces activités enzymatiques sont 2 fois plus élevées dans le péricarpe que dans l’endocarpe de la papaye. L’exposition à la chaleur des extraits bruts enzymatiques du péricarpe et de l’endocarpe de la papaye solo 8 a montré que les activités enzymatiques sont faiblement dénaturées à 40 et 45
°C. A 49 °C pendant 90 min et à 55 °C pendant 60 min, environ 50 % des activités enzymatiques sont détruites. Au-delà de ces températures, elles décroissent de façon drastique. Enfin, le traitement thermique (l’immersion des papayes dans l’eau à 49 °C pendant 90 min) suivi de l’entreposage à 15 °C a permis de réduire fortement la perte de fermeté, soit 6 et 3 fois la perte de fermeté de la papaye lorsqu’elle est entreposée respectivement à la température ambiante (28 °C) et à 15 °C sans traitement thermique. Il a aussi permis d’améliorer fortement la qualité organoleptique des fruits, retarder le murissement et prolonger la durée de conservation des fruits jusqu’à vingt (20) jours. Il en résulte que la conservation post récolte de la papaye est fortement amélioré par un traitement thermique couplé à l’entreposage à 15 °C.; The storage of papaya after harvest is limited by the lack of control of the stage maturity at harvest and storage conditions. This thesis aims on the one hand, determining the optimal maturity of papaya, and secondly, the determination of a heat treatment coupled with the low temperature storage to improve the quality and the self-life after harvest. For instance, papayas were harvested at three stages of maturity: immature green stage, the mature green stage and advanced stage. Each stage of maturity was stored at three levels of temperature (15, 22 and 28 °C). The infection rate, physico-chemical and organoleptic characteristics and activity of hydrolytic enzymes were measured. Thereafter, their kinetics of heat inactivation was followed. The temperature and the partial inactivation time of enzymatic activities have
been determined. Papaya harvested at mature green stage were then immersed in water at 49 °C for 90 min and stored at 15 °C after cooling. The results showed that the couple (green mature stage / 15 °C) has reduced the rate of infection and maintain the physico-chemical and sensory characteristics of the papaya for longer than 12 days. The enzymatic activities of the mature papaya and green advanced stages are very high are seven times higher than those obtained in the immature green papayas stage. Moreover, these enzymatic activities are two times higher in the pericarp than in the endocarp of papaya. Exposure to heat enzymatic crude extracts of the pericarp and endocarp of papaya solo 8 showed that the enzyme activities are weakly denatured at 40 and 45 °C. At 50 °C for 90 min and 55 °C for 60 min, approximately
50 % of the enzyme activities are destroyed. Beyond these temperatures, they decrease drastically. Finally, heat treatment (immersion in water papayas at 49 °C for 90 min) followed by storage at 15 °C greatly reduced loss of firmness, 6 and 3 times the loss firmness of the papaya respectively when stored at room temperature (28 °C) and 15 °C without heat treatment. It also helped to greatly improve the organoleptic quality of fruits, delay ripening and extend the shelf life of fruits up to twenty (20) days. As a result, the post-harvest conservation of papaya is greatly improved by heat treatment combined with storage at 15 °C.2013-10-12T00:00:00Z