https://hdl.handle.net/20.500.12177/101 2026-04-14T21:31:34Z https://hdl.handle.net/20.500.12177/12975 Title: Valorisation de Hydrocotyle bonariensis Comm. ex Lam. (Araliaceae): enquête de connaissance, activités biologiques et composition chimique des extraits et de l’huile essentielle des feuilles Authors: Monyn épouse Kouamé, Ebalah Delphine Abstract: Hydrocotyle bonariensis Comm. ex Lam. est une plante aromatique répandue dans certaines zones du sud de la Côte d’Ivoire. Cependant peu d’études ont été réalisées sur cette plante. Dans le but d’apporter une contribution à sa valorisation, des enquêtes ethnobotaniques ont été menées dans le District d’Abidjan. Des extraits bruts et l’huile essentielle (HE) des feuilles de cette plante ont été testés contre les radicaux DPPH et ABTS. Des tests antimicrobiens contre diverses souches et l’activité anticancéreuse contre la souche CA 431 de la vulve ont été effectués. La détermination de la composition phytochimique et biochimique a été réalisée. Les résultats ont montré que les feuilles sont consommées dans plusieurs ménages du District, surtout sous forme de crudité (ICF=0,88). Elles sont également utilisées contre diverses pathologies en l’occurrence celles liées à l’effondrement du système immunitaire (ICF= 0,27). La capacité antioxydante observée, en corrélation avec les teneurs en composés phénoliques totaux, est importante sur les deux cibles avec l’extrait méthanolique dont les valeurs des CI50 sont respectivement 139,2 et 86,4 μg/mL pour le DPPH et l’ABTS. L’HE a signé une bonne activité antiradicalire ABTS (15,9 μg/mL), un effet bactériostatique sur S. aureus et B. subtilus, une action fongicide sur C. tropicalis et fongistatique sur C. albicans et C. glabrata. L’extrait aqueux a présenté un effet bactériostatique sur P. aeruginosa et fongicide sur C. tropicalis. L’HE a aussi exercé une forte toxicité sur les cellules cancéreuses qui ont manifesté une faible viabilité (21 % à 0,05 mg/mL). Les CCM ont révélé des stérols, des triterpènes, des coumarines, des alcaloïdes, des polyphénols, notamment des tanins et des flavonoïdes dans les feuilles. La CPG/MS de l’HE a permis d’identifier 52 composés dont les plus abondants sont le β-pinène, l’α-pinène, le caryophyllène, l’humulène, le D- Germacréne et l’α-farneséne. Les feuilles contiennent également des protéines totales (7,70 g/100g MS), des fibres brutes (145,58± 0,1 g/100g MS), du calcium (60 %), du magnésium (35 %), du fer (3 %), du zinc (1 %) et du cuivre (1 %). Tous ces résultats apportent une valeur ajoutée à l’utilisation des feuilles de H. bonariensis par les populations; ABSTRACT Hydrocotyle bonariensis Comm. Ex Lam. is an aromatic plant widespread in some areas of southern Côte d'Ivoire. However, few studies have been done on this plant. For contributing to its valorization, ethnobotanical surveys were carried out in the District of Abidjan. Crude extracts and essential oil (EO) leaves of this plant were tested against the radicals DPPH and ABTS. Antimicrobial tests against various strains and cytotoxic activity against the CA 431 strain of the vulva were performed. The determination of the phytochemical and biochemical composition was carried out. The results showed that the leaves were consumed in several households in the district, especially in the form of crudity (ICF = 0.88). They were also used against various pathologies in particular the collapse of the immune system (ICF = 0.27). The antioxidant capacity correlated with the total phenolic compound contents, important on both targets with the methanolic extract. The IC50 values were 139.2 and 86.4 μg/mL respectively for DPPH and ABTS. The EO was a good antiradical activity ABTS (15.9 μg/mL); a bacteriostatic effect on S. aureus and B. subtilus, a fungicidal action on Candida tropicalis and fungistatic on C. albicans and C. glabrata. The aqueous extract showed a bacteriostatic effect on P. aeruginosa and fungicide on C. tropicalis. The EO exhibited a high toxicity on cancer cells that showed low viability (21 % at 0.05 mg/mL). TLC revealed sterols, triterpenes, coumarins, alkaloids and polyphenols including tannins, flavonoids in the leaves. The GC/MS of EO has identified 52 compounds, the most abundant were β-pinene, α-pinene, caryophyllene, humulene, D-Germacre and α- farnesene. This plant also contains total protein (7.70 g/100 g DM), crude fiber (145.58±0.1 g/100 g DM), calcium (60%), magnesium (35%), iron (3) %, zinc (1%) and copper (1%). All these results add value to the use of H. bonariensis leaves by local populations. 2018-10-25T00:00:00Z