Enjeux en nutrition dans les pays africains : Quelles offres de formations adaptées à ce contexte ?

Abstract

Les pays africains sont face à des crises politiques, environnementales, socio-économiques et sanitaires qui ont un grand impact sur l’état nutritionnel de la population. Ces situations sont accentuées par la transition nutritionnelle, l’accès limité à la nourriture, à l’eau potable et aux soins de santé de qualité. D’où, la prévalence de la malnutrition sous toutes ses formes ne cesse d’augmenter dans la majorité de ces pays africains. Face à ces enjeux, des grandes orientations, des politiques et des programmes au niveau mondial (agenda 2063, ODD, OMD, ONU Nutrition, Banque mondiale, etc.), régional (CEDEAO, CERFAM, CEEAC etc.) et national (politique nationale en nutrition de chaque pays) sont mis en place en mettant un accent sur la valorisation du capital humain afin d’éradiquer toutes formes de malnutrition d’ici 2030. Notre étude va s’aligner avec ces orientations et ce contexte des pays africains. L’objectif de l’étude est de contribuer au renforcement de la capacité des acteurs en nutrition en Afrique francophone et ce, en identifiant leurs besoins et en proposant des offres de formations les plus adaptées. La méthodologie adoptée consiste à : i) faire un état des lieux sur les grands enjeux dans le domaine de la nutrition, ii) identifier les besoins de formation des acteurs en nutrition à travers une enquête exploratoire, une veille sur les offres d’emplois et une enquête en ligne, et iii) proposer des offres de formations répondant à ces besoins. Les résultats ont montré que les acteurs ont surtout besoin de renforcement de capacités sur les logiciels de traitement des données, le suivi évaluation des projets en nutrition, la gestion de projets en nutrition et la nutrition en situation d’urgence. Ces thématiques sont prioritaires à la fois pour les agents sur le terrain et pour les employeurs, afin de faire face aux situations de crise et situations d’urgence existant dans les pays africains. Basées sur ces résultats, les offres de formations proposées sont des formations courtes certifiantes sur ces thématiques. Comme modalités pédagogiques, les formations vont se faire partiellement en présentiel et partiellement à distance. Les formations vont être programmées en soirée ou en week-end, à raison de 5 heures par jour, car les bénéficiaires sont des professionnels en cours d’exécution de leur travail qui n’ont pas assez de temps pour assister à une formation à temps plein.

African countries are facing political, environmental, socio-economic and health crises that have a great impact on the nutritional status of the population. These situations are accentuated by the nutritional transition, the limited access to food, drinking water and quality health care. Hence, the prevalence of malnutrition in all its forms continues to increase in the majority of these African countries. Faced with these challenges, major orientations, policies and programs at the global level (agenda 2063, ODD, UN Nutrition, World Bank, etc.), regional (CEDEAO, CERFAM, CEEAC etc.) and national (national policy in nutrition in each country) are put in place with an emphasis on developing human capital in order to eradicate all forms of malnutrition by 2030. Our study will align with these orientations and this context of African countries. The objective of the study is to contribute to strengthening the capacity of nutrition actors in French-speaking Africa by identifying their needs and proposing the most appropriate training offers. The methodology adopted consists of: i) taking stock of the major issues in the area of nutrition; ii) identify the training needs of nutrition actors through an exploratory survey, a watch on job offers and an online survey and iii) propose training offers that meet these needs. The results showed that the actors especially need capacity building on data processing software, monitoring and evaluation of nutrition projects and nutrition in emergency situations. These themes are priorities both for agents in the field and for employers to deal with crisis situations and emergency situations existing in African countries. Based on these results, the training offers are short certifying training courses on these themes. As teaching methods, the training will be done partially face-to-face and partially remotely. The training will be scheduled in the evening or on weekends for 5 hours a day since the beneficiaries are professionals in the process of carrying out their work who do not have enough time to attend a full-time training.