Dynamique des ressources halieutiques à durée de vie courte : cas des stocks de poulpe et de crevettes exploités au Sénégal

Abstract

Le Sénégal possède des eaux à très forte productivité dont le potentiel halieutique est exploité depuis plus d’une cinquantaine d’année. L’exploitation des ressources halieutiques s’est intensément accrue au cours des trois dernières décennies, conduisant ainsi à des changements écologiques dans la composition des peuplements marins. On a notamment assisté à l’effondrement de certains stocks de poissons démersaux au profit d’autres espèces, à durée de vie plus courte, telles que les poulpes et les crevettes. Ces stocks, devenus aujourd’hui les enjeux majeurs de la filière pêchent en Afrique de l’Ouest, présentent cependant des dynamiques beaucoup plus rapides et plus instables que celles des stocks de poissons. Leur exploitation durable implique donc un aménagement des pêches adapté, tenant compte de leurs dynamiques particulières. Le travail de thèse a pour objectif principal, de comprendre la dynamique des populations de poulpe et de crevettes en vue de consolider les bases scientifiques des plans d’aménagement des pêches. 1. Le premier chapitre résume l’information scientifique tirée d’une bibliographie mondiale sur les poulpes et crevettes exploités au Sénégal. Il synthétise les informations environnementales, biologiques, écologiques et halieutiques indispensables dans l’établissement de modèles de dynamiques des populations spécialisés. 2. Le deuxième chapitre décrit l’évolution et les variations de l’abondance des principales espèces à vie courte exploitées, au Sénégal. Les indices d’abondance annuels sont estimés par les méthodes de modélisation linéaire de type GLM des CPUE, à partir de données de campagnes scientifiques et de données commerciales. L’évolution des abondances des céphalopodes et crevettes montre une forte variabilité saisonnière et interannuelle. Pour les céphalopodes, il n’y a pas de tendance générale de l’évolution de leur abondance, par contre, les crevettes F. notialis et P. kerathurus, quant à elles, présentent une nette diminution de leur abondance. La crevette tigrée, P. monodon fait cependant exception avec des rendements croissants au cours des dix dernières années. 3. Le troisième chapitre étudie la dynamique des populations de poulpe et de crevettes en recourant à une approche structurale, menée sur un pas de temps mensuel. D’abord, une analyse des cohortes est conduite afin d'estimer le recrutement et d'analyser la dynamique du stock au cours de la période 1996 à 2005. Ensuite, on simule les rendements et biomasses par recrue annuels qui auraient été obtenus pour différents niveaux d'effort de pêche. Pour le poulpe, l'impact de la pêche, exprimé en termes de biomasse féconde relative par recrue, varie peu d'une année à l'autre et le stock reste toujours proche de la pleine exploitation. Quant aux crevettes, la productivité varie saisonnièrement et d’une année à une autre, et le stock Sud est dans un état de surexploitation. Les indicateurs usuels Emax, SSB/Rmax et Y/Rmax restent pertinents en matière d'aide à la gestion des pêches. 4. Le quatrième chapitre quantifie la part de la variabilité interannuelle de la biomasse des poulpes liée à l’environnement. Une décomposition saisonnière est d’abord menée sur le recrutement mensuel et l’intensité de l’upwelling côtier (IUC, SST) en vue de les décomposer en composantes saisonnière, tendancielle et résiduelle. Des corrélations entre le recrutement et les variables environnementales sont ensuite calculées. Les résultats montrent une forte variabilité saisonnière du recrutement et de l’upwelling. La forte variabilité interannuelle du recrutement, donc de l’abondance est principalement due à l’intensité de l’upwelling côtier. 5. Le cinquième chapitre intègre les effets liés à la pêche et à l’environnement. A partir des données de productions annuelles et d’indices d’abondance estimés par GLM, les modèles de production intégrant un effet de l'environnement sont appliqués aux stocks de poulpe et de crevettes. Les résultats montrent que l’upwelling côtier explique une large part de la variabilité interannuelle de l’abondance des stocks de poulpe et de crevettes et indiquent une surexploitation pour ces stocks. Les captures maximales équilibrées subissent de fortes variations interannuelles selon l’intensité de l’upwelling qui est le principal facteur structurant l’hydroclimat des régions ouest africaines. La thèse conclue à la nécessité de prise en compte de l’environnement, de la pêche et de la dynamique des populations comme composantes indispensables à la mise en place d’un plan d’aménagement durable des stocks de poulpe et de crevettes.