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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2006-03-31
Impact santé des procédés de préparation des aliments riches en polyphénols : chocolat, vin, thé,…
Vercauteren, Joseph
;
Kouamé, Bosson Antoine
2013-03
Extraction et Identification de Quelques Polyphénols du Chocolat Noir Commercial (Cote d’or)
Kouamé, Bosson Antoine
;
Boua, Boua Benson
;
Mamyrbékova-békro, Janat Akhanovna
;
Bekro, Yves-Alain
Découvrir
Auteur(e)
1
Bekro, Yves-Alain
1
Boua, Boua Benson
1
Mamyrbékova-békro, Janat Akhanovna
Sujet
1
Vin
.
< précédent
Date publié
1
2006
1
2013
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2
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