Valorisation des déchets fermentescibles en agriculture urbaine dans la ville de Porto-Novo au Bénin

Abstract

La plupart des villes des pays en développement connaissent une forte croissance urbaine ayant pour corollaire une production importante de quantités de déchets dont la gestion est problématique. Dans ces pays, les collectivités locales à qui incombe la responsabilité de gestion de ces déchets ont le plus souvent recours à l’enfouissement ou au pire des cas aux dépôts sauvages et à l’incinération non contrôlée. Ces modes de gestion des déchets non écologiques ne sont pas sans conséquences sur l’environnement et le bien-être des populations. Outre la problématique de la gestion des déchets qui se pose avec acuité, les villes sont également confrontées au problème de sécurité alimentaire et nutritionnelle dont l’agriculture urbaine est censée apporter en partie une solution. En effet, face au défi foncier et à une demande importante induite par la démographie galopante dans les villes, l’agriculture urbaine est contrainte à l’utilisation des engrais chimiques pour accroître la production. L’usage des intrants chimiques appauvrit les sols et compromet la qualité sanitaire des aliments. Cette étude dont l’objectif est d’analyser la valorisation agricole des déchets fermentescibles dans la ville de Porto-Novo au Bénin est une contribution à la gestion écologique des déchets solides urbains. Pour ce faire, la démarche méthodologique s’est appuyée sur l’analyse des forces et faiblesses ainsi que des opportunités et menaces de la filière de gestion des déchets et du secteur de l’agriculture urbaine. De ces analyses, il ressort que les déchets fermentescibles de la ville de Porto-Novo représentent une véritable ressource pouvant être valorisée en agriculture urbaine. Ainsi, grâce à un traitement axé sur le compostage des déchets fermentescibles pour la production d’amendements organiques de qualité, la municipalité de Porto-Novo pourra faire des économies sur les coûts de transport et d’enfouissement des déchets. Aussi, la valorisation agricole des déchets permettra d’intensifier l’agriculture urbaine pour répondre aux besoins alimentaires de la ville. Cette nouvelle approche de gestion présente autant d’intérêt pour le secteur de la gestion des déchets que pour le secteur de l’agriculture urbaine.

Most of cities in developing countries are experiencing strong urban growth, resulting in significant amount of waste that is problematic to manage. In these countries, the local authorities responsible for the management of these wastes most often resort to landfill or worst cases to wild deposits and uncontrolled incineration. These non-ecological waste management methods have consequences on the environment and the well-being of people. In addition to the acute problem of waste management, cities are also faced with the problem of food and nutrition security, which urban agriculture is expected to provide part of a solution. Faced with the land challenge and the high demand for urban demography, urban agriculture is forced to use chemical fertilizers to increase production. The use of chemical input impoverishes soil and compromises the health quality of food. This study, which aims to analyse the agricultural exploitation of fermentable waste in the city of Porto-Novo in Benin, is a contribution to the ecological management of urban solid waste. To this end, the methodological approach was based on an analysis of the strengths and weaknesses as well as the opportunities and threats of the waste management sector and the urban agriculture sector. From these analyses, it emerges that the fermentable wastes of the city of Porto-Novo represent a real resource that can be upgraded in urban agriculture. The municipality of Porto-Novo will be able to save on the costs of transport and landfill, thanks to a treatment that focuses on the composting of fermented waste for the production of good quality organic amendments. Agricultural waste diversion will also help to intensify urban agriculture to meet the meet city’s food needs. This new management approach is of interest to both the waste management sector and the urban agriculture sector.