Stratégie de promotion nutritionnelle dans le cadre de la prévention de l’obésité en Haïti, à partir de l’expérience du Canada : étude pilote dans l’aire métropolitaine de Port-au-Prince

Abstract

Introduction : En Haïti, les enquêtes morbidité mortalité et utilisation des services (EMMUS V) et SMART 2012 ont mis en évidence l’ampleur du surpoids-obésité. Il en est ressorti une prévalence de surpoids de20.1% et de l’obésité de 9.1% chez les femmes de 15 à 49 ans. Chez les enfants de moins de 5 ans, la prévalence était estimée à 4%.Selon la distribution géographique, l’aire métropolitaine de Port-au-Prince est la plus concernée avec 24.4% de surpoids et 12.3% d’obésité. La présente étude a été menée pour proposer une stratégie de promotion nutritionnelle en vue de lutter contre ce fléau dans un but préventif. Méthode : Pour y arriver, la première étape a consisté en une approche par revue documentaire. Quant à la seconde étape, il s’est agi de l’apprentissage de la stratégie du Canada en matière promotion nutritionnelle à partir d’un stage d’une durée de dix (10) semaines. La troisième étape a consisté en un sondage des personnes ressources en Haïti sur l’opportunité de la mise en oeuvre de stratégies de promotion nutritionnelle. Résultats : Quatre (4) axes stratégiques sont proposés. (i) L’éducation nutritionnelle et la formation afin de promouvoir des comportements nutritionnels favorables à la santé. Elle cible les décideurs politiques, les directeurs d’écoles, les vendeurs et les écoliers. (ii) La surveillance sanitaire et nutritionnelle des écoliers pour pouvoir prévenir et détecter à temps l’obésité. (iii) L’approche communautaire participative dans la lutte contre l’obésité. Elle cible les leaders d’opinions et hommes publics, les parents des enfants, les professionnels de la santé et la nutrition. (iv) Le partenariat et la collaboration entre les différents secteurs qui peuvent avoir une influence sur la nutrition. Conclusion : Afin de garantir le succès de la mise en oeuvre de cette stratégie de promotion nutritionnelle, il importe qu’elle soit implantée dans le cadre d’une politique globale de nutrition en Haïti.

Introduction: Surveys conducted in Haiti by Mortality, Morbidity and Utilization of Services (EMMUS V) and Standardized Monitoring and Assessment of Relief and Transitions (SMART 2012) have highlighted the extent of overweight-obesity. It emerged a prevalence of 20.1 % overweight and 9.1% obesity among women 15 to 49 years. Among children under 5, the prevalence was estimated at 4%. According to the geographical distribution, the metropolitan area of Port-au-Prince is the most concerned, with 24.4 % overweight and 12.3 % of obesity. The present study was conducted to provide a nutrition promotion strategy in the fight against this scourge as a preventive measure. Method: To achieve this, the first step was an approach by documentary revue. As for the second step, it was a matter of learning the strategy of Canada's nutrition promotion from a training period of ten weeks. The third step was an investigation of resource persons in Haiti on the advisability of implementing a nutrition promotion strategy. Results: Four strategic areas are proposed. (i) Nutrition education and training to promote nutritional behavior conducive to health. It targets policy makers, school directors, sellers, and schoolchildren. (ii) The health and nutrition monitoring of pupils to be able to prevent and detect early obesity. (iii) The community participatory approach in the fight against obesity. It targets opinion leaders and public figures, children's parents, health and nutrition professionals. (iv)The partnership and collaboration between the different sectors that can have an influence on nutrition. Conclusion: In order to ensure successful implementation of this nutritional promotion strategy, it is important that it be implemented as part of a comprehensive nutrition policy in Haiti.