Etude sur les connaissances, attitudes et pratiques en matière de prévention de l'anémie ferriprive chez les femmes enceintes dans les centres de santé de Bamako, Mali

Abstract

Objectif: Evaluer les connaissances, attitudes et pratiques des femmes enceintes sur la prévention de l’anémie ferriprive dans les centres de santé de Bamako (Mali). Echantillon: Notre échantillon est constitué de 237 femmes enceintes reçues en consultation prénatale. Méthode: Nous avons fait des entretiens anonymes avec un questionnaire semi-ouvert. Ce questionnaire a fait l’objet d’un pré-test pour être validé. Les données recueillies concernaient les connaissances sur les aliments locaux riches en fer, la consommation alimentaire, l’observance de la supplémentation en fer et la mise en oeuvre de l’éducation nutritionnelle dans les centres de santé. Résultats: La moyenne des bonnes réponses sur les aliments locaux riches en fer est de 34,1 %. La grande majorité des répondantes savent que le foie et la viande rouge sont riches en fer (respectivement 89 % et 81,9 %). Seulement 28,3 % ont eu la bonne réponse pour le poisson; 13,9% pour la volaille; 13 % pour le niébé et 9,3 % pour les légumes feuilles vert foncé. En ce qui concerne les facteurs influençant l’absorption du fer alimentaire, la proportion de bonne réponse est de 11,4 % pour les fruits et légumes riches en vitamines C et 24,1 % pour le thé et le café. Le score moyen de diversité alimentaire est de 4,1 groupes d’aliments et 61,1 % des femmes ont affirmé qu’elles observent la prise quotidienne du supplément de fer/acide folique. Sur l’ensemble, 31,2% ont déclaré avoir reçu des conseils nutritionnels. Conclusion: Au vu de ces résultats, on peut affirmer que les femmes ont une connaissance limitée sur les aliments locaux riches en fer et sur les facteurs influençant son absorption. Par ailleurs, plus de 2 femmes sur 3 n’ont pas reçu de conseils nutritionnels lors des consultations prénatales, ce qui réduit l’utilisation optimale des ressources alimentaires locales disponible et susceptible d’améliorer leur état nutritionnel.

Objective: To assess the knowledge, attitudes and practices of pregnant women in the prevention of iron deficiency anemia in Bamako’s health centers (Mali). Sample: The sample consists of 237 pregnant women attending antenatal clinics. Design: We made anonymous interviews with a semi-open questionnaire. This questionnaire has been pre-tested for validation. The data gathered included knowledge of local foods rich in iron, food consumption, adherence to iron supplementation and implementation of nutritional education in health centers. Results: The mean of corrects answers on local foods rich in iron is 34.1%. The vast majority of the respondents know that the liver and the red meat are rich in iron (89% and 81.9%). Only 28.3% had the correct answer for the fish; 13.9% for poultry and 13% for cowpea and 9.3% for dark leafy greens. Regarding the factors influencing the absorption of dietary iron, the proportion of correct answer is 11.4% for fruits and vegetables rich in vitamin C and 24.1% for tea and coffee. The average dietary diversity score is 4.16 food groups and 61.1% of women reported that they observe the daily supplement of iron / folic acid. On the whole, 31.2% reported receiving dietary advice. Conclusion: In view of these results, we can say that women have a limited knowledge of local foods rich in iron and the factors influencing its absorption. In addition, more than 2 out of 3 women have not received nutritional counseling during their antenatal care, which reduces the optimal use of local food resources available and likely to improve their nutritional status.