Contribution à l’amélioration du conseil diététique donné dans les officines de Cotonou, Bénin

Abstract

L’alimentation est un besoin prioritaire pour tous les êtres vivants. Pour l’homme, au-delà du besoin physiologique, elle a une dimension symbolique. Ainsi les aliments ne doivent-ils pas être seulement bons, mais ils doivent également apporter du plaisir, du lien social et être sans risques pour la santé. Cependant, l’alimentation en dehors du plaisir dont elle peut être source, suscite parfois de nombreuses interrogations. En effet, des déficits d’apport nutritionnel dans les repas sont rattachés à de nombreux états carentiels pouvant être à l’origine de décès. De même, des excédents d’apport nutritionnel sont corrélés de nos jours à des maladies de surpoids à savoir, l’obésité et les pathologies associées. Dans les pays en développement, où cohabitent à la fois l’insécurité alimentaire et un changement de comportement alimentaire orienté sur le mode occidental, les données épidémiologiques démontrent une transition nutritionnelle dont les conséquences seront encore très lourdes pour les populations concernées. En étudiant la situation nutritionnelle du Bénin, et le grand déficit en ressources humaines observé dans le domaine de la nutrition, on se rend compte que d’autres acteurs interviennent dans ce domaine sans en être des spécialistes. C’est l’exemple des pharmaciens d’officine qui jouent un rôle majeur dans la prévention et même la prise en charge des maladies nutritionnelles. Et pourtant leur formation de base (homme du médicament) ne leur permet pas de remplir convenablement cette tâche vu le champ très large de la nutrition, et les préoccupations nouvelles des usagers de leur officine. C’est la raison qui nous a poussé en tant que pharmacien d’officine, et vu notre expérience à compléter notre formation par un master en politiques nutritionnelles, et à proposer comme aboutissement, un projet professionnel de renforcement de compétences des étudiants en pharmacie et des pharmaciens pour l’amélioration du conseil diététique donné dans les officines de Cotonou(Bénin)