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2013-10-12
Conservation du fruit du papayer (Carica papaya L. var solo 8) par le contrôle du stade de maturité à la récolte et quelques activités biochimiques.
Tano, Kablan
;
Yao, N’Zué Benjamin
2013-03
Extraction et Identification de Quelques Polyphénols du Chocolat Noir Commercial (Cote d’or)
Kouamé, Bosson Antoine
;
Boua, Boua Benson
;
Mamyrbékova-békro, Janat Akhanovna
;
Bekro, Yves-Alain
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Auteur(e)
1
Bekro, Yves-Alain
1
Boua, Boua Benson
1
Kouamé, Bosson Antoine
1
Mamyrbékova-békro, Janat Akhanovna
1
Yao, N’Zué Benjamin
Sujet
1
(+)-catéchine
1
(-)- catéchine
1
(-)-épicatéchine
1
Carica papaya
1
Chocolat noir
1
Conservation
1
côte d‘or
1
Côte-d'Ivoire
1
Enzyme
1
Papaye
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