Effets de biofertilisants à base d’azolla et de composts sur la culture de tomate [solanum lycopersicum, L. (solanacée) variété boomerang F1] au centre-ouest de la côte d’ivoire

Abstract

L’économie de la Côte d’Ivoire depuis plusieurs années, est basée sur l’agriculture. Pour maintenir sa position dans le monde, l’utilisation des intrants se verra associer à l’agriculture. Cependant, la chute des coûts des matières premières associée à la pauvreté grandissante dans le monde paysan, rend difficile l’accessibilité et l’utilisation de ces intrants proposés sur le marché. Il est donc important de proposer un fertilisant de qualité, pouvant remplacer le NPK, contribuant de manière efficace à la sécurité alimentaire, à la protection de l’environnement et capable d’être produit par le monde agricole. Cette étude vise à cultiver Azolla sp avec du filtrat de bouse de vache et de fiente de poulet et d’évaluer son effet fertilisant sur le développement, la croissance et la qualité nutritionnelle de la tomate, en comparaison avec le compost et le NPK. La méthodologie utilisée a consisté tout d’abord, en la production et la caractérisation physico-chimique des fougères Azolla filiculoïdes et Azolla caroliniana. Ensuite, la fougère Azolla caroliniana et le compost ont été utilisés pour fertiliser les plants de tomate depuis la pépinière jusqu’au champ afin d’évaluer les paramètres agronomiques de la tomate. Enfin, une analyse physico-chimique et un test organoleptique des fruits de tomate ont été réalisés pour l’appréciation de la qualité. Au terme de cette étude, il ressort que le filtrat de la fiente de poulet permet d’augmenter plus la production de la fougère Azolla sp surtout A. caroliniana, par rapport au filtrat de la bouse de vache. De 100 g ensemencés avec cette fiente, 7408,03 g de Azolla caroliniana sont récoltés au bout de 29 jours. Ce filtrat contient les éléments nutritifs primaires (NO3 - (34 mg/L), NH4 + (5,9 mg/L), PO4 3- (265 mg/L) et 1227,22 mg/L de K), les éléments nutritifs secondaires (47,57 mg/L de Ca, 28,35 mg/L de Mg, 218,36 mg/L de Na et 720,10 mg/L de SO4 2 ) et les oligo-éléments (0,56 mg/L de Cu, 11,69 mg/L de Fe et 1,18 mg/L de Mn). Les résultats obtenus à partir de l’utilisation des biofertilisants (Azolla caroliniana et compost de sciure de bois), montrent également que ces fertilisants ont significativement plus augmenté la productivité des plants de tomate par rapport aux deux témoins (NPK et témoin sans amendement). Aussi, le filtrat de A. caroliniana a le plus augmenté la hauteur (145,72 cm), le diamètre au collet (1,50 cm), le nombre de fruits (51,33 par plants) et même le rendement (44,23 t/ha) des plants de la tomate Boomerang F1 par rapport au compost, au NPK et au témoin (couche arable). Le biofertilisant Azolla sp, a aussi influencé significativement la teneur en vitamine C et en lycopène des fruits de tomate par rapport au compost, au NPK et au témoin sans amendement. Dans l’ensemble, les biofertilisants ont contribué à améliorer les fruits de tomate. Ainsi, Azolla sp pourrait constituer une alternative efficace à l’amélioration de la production agricole.