COMPOSITION CHIMIQUE, ACTIVITÉS ANTIOXYDANTE ET ANTIMICROBIENNE DES HUILES ESSENTIELLES DE CINQ PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES DE CÔTE D’IVOIRE : ÉTUDE COMPARATIVE DANS LE CAS DE L’HYDRODISTILLATION ET DE L’ENTRAÎNEMENT À LA VAPEUR D’EAU

Abstract

Cette étude est premièrement une contribution à la caractérisation phytochimique et des activités biologiques des huiles essentielles issues des plantes aromatiques de la flore ivoirienne. Deuxièmement, une contribution à un usage optimal des huiles essentielles par le choix de la technique d’extraction. L’huile essentielle de cinq plantes aromatiques de la flore ivoirienne a été extraite par deux méthodes : l’hydrodistillation et l’entraînement à la vapeur d’eau. D’abord les huiles essentielles ont été analysées par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectroscopie de masse (CPG/SM) et associé aux indices de rétentions (CPG-IR). Ensuite leurs activités antioxydante et antimicrobienne ont été évaluées. L’étude a révélé dans tous les cas plus de composés dans l’huile essentielle extraite par hydrodistillation. Le composé majoritaire lorsqu’il est le même a une teneur plus élevée dans le cas de l’entraînement à la vapeur d’eau. Les huiles essentielles obtenues par entraînement à la vapeur d’eau ont une activité antioxydante qui est toujours plus grande que celle des huiles essentielles obtenues par hydrodistillation. Quant à l’activité antimicrobienne, elle se situe dans le même intervalle pour les deux méthodes. Donc chaque méthode d’extraction correspondrait ou serait appropriée à un usage spécifique. Il serait plus bénéfique donc de faire une étude préalable avant un quelconque usage des huiles essentielles.

Abstract : This study is firstly a contribution to the phytochemical characterization and biological activities of essential oils from aromatic plants of the ivorian flora. Secondly, a contribution to the optimal use of essential oils by choosing the extraction method. The essential oil of five aromatic plants of the ivorian flora was extracted by two methods : hydrodistillation and steam entrainment. At first the essential oils were analyzed by gas chromatography coupled with mass spectroscopy (GC MS) and associated with retention indice (GC-RI). Then their antioxidant and antimicrobial activities were evaluated.The study revealed more compound in the essential oil extracted by hydrodistillation. The majority compound when it is the same has a higher content in the case steam training.Essential oils obtained by steam entrainment have an antioxidant activity that is always greater than that of essential oils obtained by hydrodistillation. Antimicrobial activity is in the same range for both methods. So each extraction method would correspond or be appropriate for a specific use. It would therefore be more beneficial to carry out a preliminary study before any use of essential oils.