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| Élément Dublin Core | Valeur | Langue |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Dje, Koffi Marcellin | - |
| dc.contributor.author | Karamoko, Detto | - |
| dc.date.accessioned | 2025-07-11T10:12:46Z | - |
| dc.date.available | 2025-07-11T10:12:46Z | - |
| dc.date.issued | 2013-12-02 | - |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12177/12912 | - |
| dc.format.extent | 184 | fr_FR |
| dc.publisher | Université Nangui Abrogoua | fr_FR |
| dc.subject | Paramètres physicochimiques | fr_FR |
| dc.subject | Microbiologiques | fr_FR |
| dc.subject | Ethanol | fr_FR |
| dc.subject | Bactéries lactiques | fr_FR |
| dc.title | Caractéristiques biochimiques, microbiologiques et dynamique des bactéries lactiques au cours de la production et du stockage du vin de palme de deux variétés de palmiers : Dura et Tenera | fr_FR |
| dc.type | Thesis | - |
| Collection(s) : | Thèses soutenues | |
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| Fichier | Description | Taille | Format | |
|---|---|---|---|---|
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